お味噌って発酵時期でかなり味が変わる

あァお盆が待ち遠しい。 暑さ寒さもなんとやら〜 Kao.aroma&数秘術 かおりです! 今年は珍しく この暑さにもバテずに 日々を過ごしております! この暑い中ですが まさかのエアコンなしの生活をしております。 その代わりに扇風機とアイスノンが大活躍。...

手作り味噌 初開封!

みなさん暑い毎日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか? そんな暑い中 味噌ちょっと覗いてみませんか? ということで 毎日毎日もう蓋を開けたくてうずうずしていた私が やっと、味噌と顔合わせをする事ができました。(笑) 味噌を初めて作った時の記事です。...

梅酒作りに挑戦!

Kao.aroma&数秘術 かおりです! 先日、 「ロシアンルーレット梅酒の会」に参加し 梅酒を作ってきました! 主催者の方は昨年12月 池川明先生の「神様とのやくそく」上映会で 隣同士の席だったりえさん。 自分の体に優しい発酵食品を作るのが好き...